Perfect Menu

Korgan Uygur Sofrası Menü

flower-decor-2

Bir toplumun mutfağı, o toplumun tarih ve yaşayış biçimiyle yakından ilgilidir. Uygurlar Milattan önce 500.yıllara kadar uzanan tarihleriyle en eski Türk kavimlerinden biri dir ve aynı zamanda yerleşik kent yaşamına geçen ilk Türk boyu olma özelliğinide taşıyorlar.
Uygurların bu köklü kültürel geçmişleri doğal olarak mutfak kültürlerine de yansımıştır. Uygur mutfağı diğer bir çok Türk boyunda da olduğu gibi, yemek işleri açısından inanılmaz zengindir.
Hala sağlıklı servis usulü uygulanan.etli pilavlar,mantılar,hamur işleri ve lezzetli kebaplarıyla özel sunum yapan KORGAN UYGUR SOFRASI, size Uygur diyarına gitmeden Uygur mutfağını denemenize olanak sunmaktadır .

Menü
korgan-restoran-ic
5K6A4433

Korgan Uygur Sofrası

flower-decor-2

Uygur mutfağı ile Türk mutfağını birleştiren, Uygur mutfağından çeşitli makarna , çeşitli sebze kavurmaları ve geleneksel pilav ve mantı çeşitleri, Türk mutfağından çeşitli mezeler, salatalar, et ve kebap çeşitleri sunan bir restorandır.
Restoranımızda ürünlerin sipariş üzerine taze hazırlanması, hamurlu yiyeceklerin hamurlarının taze taze elde yapılması ,sizlerin sağlıklı güzel ve lezzetli yemek yemenizi sağlar.

Menü

Yemekler Hakkında

Ana Yemekler

Lezzeti ile tanılan Uygur mantıları Türkiye’de çok ünlüdür. Uygur mantısı ve Etli ekmek anlamına gelen Göşnan kuzu kuşbaşı ve kuzunun kuyruk yağı harmanlanarak yapılan özel yemekler olup Uygur mutfağının tacıdır.

Kebaplar

Kebap Türk mutfağının önde gelen geleneksel lezzetlerindendir. Özenle seçilmiş kuzulardan elde edilen eti zırh ile kıyma haline getirdikten sonra içine çeşitli baharatlar ilave ederek kebap haline getiren ustalarımız sizlere bir Türk restoranında bulamayacağınız lezzetler sunmaktadır. Ayni zamanda et çeşitlerinden pirzola, kaburga, Uygur kuzu şiş, çöp şiş, tavuk şiş, kanat, köfte gibi seçeneklerde özel soslarla marine edilerek hizmetinize sunulmuştur.

Makarnalar

Uygur mutfağı hamurlu yiyecekler açısından inanılmaz zengindir. Özellikle makarna Uygur yemeklerinde birinci sırada gelir. Bazı kaynaklar İtalyan makarnasının İtalyan gezgini Marke Polo’nun Kaşgar’a gittiğinde oradan öğrenip İtalya’ya taşıdığını söyler.

Polo Hakkında

Uygur polonun yapılışında dana eti, soğan, havuç ve pirinç sansasyonel bir şölen yaratır ve yemeği bırakmanızı engelleyen bir bağımlılık yaratır.

Kavurmalar Malzeme seçimine dikkat etmek, kesmeye dikkat etmek, ısıya dikkat etmek, baharatlara dikkat etmek, mutfak eşyalarına dikkat etmek, bu uygur yemeklerinin temel özellikleri. uygur mutfağı renk, aroma ve lezzet vurguluyor. Bu bir yemek için hem standarttır. Kavurmalara baktığınızda Hammadde renginin ve malzemenin renginin organik bir birleşimi olduğunu görüyorsunuz. yemeklerin tadı yemeklerin ruhunu ifade eder. Her bir turlu kavurmanın tadını bakarken kendinizi farklı bir duyguda his ediyorsunuz.

Özel İçecekeler Özel olarak yurt dışından getirtilen bitkilerin karışımından elde ettiğimiz çaylarımız hem sağlığınıza fayda sağlamakla birlikte hem de sizlerin keyifli zaman geçirmenizi ve dinlenmenizi sağlar.

Menü

Öğle Yemeği Menüleri

flower-decor-2

Göşnan

Salata + Yoğurt + İçecek

Piti Mantı

Salata + Yoğurt + İçecek

Etli Uygur Pilavı

Salata + Yoğurt + İçecek

Tügre

Salata + İçecek

Uygur Makarna Kavurma

Salata + İçecek

Uygur Şiş Kebap

Salata + İçecek

Çöp Şiş

Salata + Yoğurt + İçecek

Adana

Salata + Yoğurt + İçecek

Patlıcan Kebap

Salata + Yoğurt + İçecek

Kanat

Salata + İçecek

Köfte

Salata + İçecek

Tavuk Şiş

Salata + İçecek

Korgan Uygur Sofrası

flower-decor-2

Uygur mutfağı ile Türk mutfağını birleştiren, Uygur mutfağından çeşitli makarna , çeşitli sebze kavurmaları ve geleneksel pilav ve mantı çeşitleri, Türk mutfağından çeşitli mezeler, salatalar, et ve kebap çeşitleri sunan bir restorandır.
Restoranımızda ürünlerin sipariş üzerine taze hazırlanması, hamurlu yiyeceklerin hamurlarının taze taze elde yapılması ,sizlerin sağlıklı güzel ve lezzetli yemek yemenizi sağlar.
Ayrıca kusursuz servis hizmetimizde sizi ayrıcalıklı hissettirecektir. böyle nezih bir ortamda yemek yemek, güzel zaman geçirmek isterseniz en kısa zamanda sizleri KORGAN UYGUR SOFRASINA ziyarete bekleriz.

BİZİ TAKİP EDİN :
KORGAN
Adres
Maltepe Mah. Avrupa Konutları Kale No: 64,
İstanbul,Türkiye
Saatler

Pazartesi - Pazar

12 am - 12 pm
(Kahvaltı , Öğle Yemeği, Akşam Yemeği)
İletişim
info@korgan.com.tr
(212)8096666

© 2019 KORGAN UYGUR SOFRASI